うまから手帖◆旨辛エスニックで行こう！

2008/08/28 京町堀に待望の洋食ビストロ誕生！＠「びすとろ伊都」

今日のランチは、京町堀１丁目・四ツ橋筋を近畿大阪銀行の角（吉野家のちょっと北）を西に入って数十メートルの所にある洋食屋(?)「びすとろ伊都（いと）」に行った。先月中頃にオープンしたようだ。職場の人が四ツ橋筋を歩いててもらったというチラシを持ってきてくれて知った。ランチメニューはこんな↓感じ。純粋に「洋食屋」ってのともちょっと違うかな。日々通うのにイイ感じではありますな。ホワイトカレーも気になるところで...

2008/08/26 茶美豚のしょうが焼＠「北斗星」

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。本日の注文は豚しょうが焼（850円）。残り少ない未食メニューのの中でも、推薦してくれる人が多かったメニューだ。出てきたのは予想外の盛りつけ＆ボリューム。まさかモヤシと一緒に炒めてるとは！？まさかこれほどのボリュームとは！？まさかこんなに肉が分厚いとは！？って感じ。味付けは生姜が強めで、甘味とかあんまり無い、シンプルな感じ。豚肉を噛んでみる...

2008/08/14 おやぢウェルカムなお子様ランチ(?)＠「北斗星」

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。前から気になってたバンビーセット（900円）を注文。オムライス，ハンバーグ，海老フライ，ケチャップスパ，サラダがワンプレートに盛り合わされた、洋食ベスト集的なメニューだ。ただし、小さめの皿にぎっしりで、お子様ランチみたいではある。でも、子供や女性限定ってわけではなく、男でも 大盛もプラス100円で ただ、おやぢ的には「バンビーセット」と頼むのも...

2008/07/29 メンチカツ＠「北斗星」

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。今日の注文は、魅力的なメニューの数々の中でもやや安め（850円）のメンチカツ。サラダたっぷりで、ケチャップスパ付きそこそこの大きさのが２つと、なかなか嬉しいボリューム。当ブログではめったにやらないシズルショット、肉汁ジュワー画像揚げたてのメンチカツや焼きたてのハンバーグなら、ジュワーっときて当たり前なのだが、ま、なんか嬉しいですな。つーか...

2008/07/17 ハンバーグ＆クリームコロッケ＠「いわむら」

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB2の洋食屋「いわむら　ChezDeuxieme」に行った。　ランチメニューは800〜900円で各種。私は「いわむら特製ミックスランチ」（ハンバーグ，クリームコロッケ，炒め物，ライス，味噌汁；850円）を注文。むむ、なかなかのボリュームあ、そう言えば、昨日もハンバーグ食べたかもつーか、間違いなく食べてた。ハンバーグは、ふんわり柔らかい煮込みタイプ。ちょっと甘めな味付け。炒め物は、味濃い目...

2008/07/05 ハンバーグオムライス＠東灘区田中町「くれよん」

今日のランチは、子供達の強いリクエストにより、近所（東灘区田中町３丁目）の洋食屋「オムライスと洋食 くれよん」に行った。注文はみんなデミグラスソースがけオムライス（890円）で、私だけハンバーグがトッピングされたハンバーグオムライス（1360円）。なかなかボリュームのあるハンバーグで、切ればジュワーっと肉汁が。ま、焼きたてなので、肉汁は出て当然ではあるのだが、これがデミグラスソースの旨さをアップさせてくれ...

2008/04/30 ダブダブ＠「ニューハマヤ 横堀店」

今日のランチは、西横堀の焼肉定食専門店「ニューハマヤ 横堀店」に行った。名古屋から大阪に転勤してきた同僚への「洗礼」ってヤツ。大阪ビジネス街の食文化の豊かさを知るがいい！つーか、豊かなのか、そーでもない（トホホ系？）のか、かえってわからんか(^^;)この店のランチメニュー・・・　　ダブル　800円　　ダブダブ　850円　　トリプル　1000円　　トリトリ　1100円　　ミックス　1000円（焼肉・イカバター焼き盛合せ）で...

2008/04/24 がっつりキャッチー！クローバーランチ＠「喫茶クローバー」

今日のランチは、雨＆やや遅だったので地下＆近場ってことで、朝日新聞B2の喫茶＆洋食「クローバー」に行った。ナポリタンやピラフ（と称する洋風炒飯）をはじめとする、喫茶店風の洋食メニュー満載の店だ。定食も充実してて、私は店の名を冠したクローバーランチ（680円）を注文。鶏唐揚げ＆ハンバーグと、がっつりなコンビネーション。唐揚げ粉使用ですが何か？ソースはいわゆるソースですが何か？ハゲしくキャッチーでご飯ワシ...

2008/04/17 フレンチテイストのビーフシチュー＠「ビストロ ウララ」

今日のランチは、雨なので超近場ってことで、江戸堀１丁目の洋食屋「bistro Ou・La・La（ビストロ ウララ）」に行った。「今日こそビーフシチューだぁ！」と思って行って、今日は前回と違って初志貫徹！ビーフシチュー（スープ，サラダ，ライス付き；1500円）を注文。何度か来ているが、スープはほぼ毎回違う。今日は野菜たっぷりのスープ。ほんのりトマト味。ビーフシチューは、赤ワインがたっぷり使われているようで、実に深い味...

2008/04/16 大阪風トルコライス（トンカツ）＠「北斗星」

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。狙いはトルコライス。要するに、昨日からの連続で、ネタ的に「トルコライス小特集」って感じで。こちの店は新興勢力（とは言え、開店から７〜８年か）ながら、大阪風トルコライスでは既に有名店。トルコライス（単品８５０円）は、トンカツと海老フライの２種類があり、スープとサラダをセットにすると＋100円。セットで注文したので、まずサラダとスープが運ばれ...

今日のランチは、京町堀１丁目・四ツ橋筋を近畿大阪銀行の角（吉野家のちょっと北）を西に入って数十メートルの所にある洋食屋(?)「びすとろ伊都（いと）」に行った。
先月中頃にオープンしたようだ。職場の人が四ツ橋筋を歩いててもらったというチラシを持ってきてくれて知った。

ランチメニューはこんな↓感じ。

純粋に「洋食屋」ってのともちょっと違うかな。
日々通うのにイイ感じではありますな。

ホワイトカレーも気になるところではあるが、今回の注文は「お母さんのビーフシチューセット」（800円）。

ビミョーにまだらのところが面白い。
一口食べると、「ん？マヨネーズ？？」と思うような酸味とコクがある（もちろんマヨネーズなんて入ってませんよ…多分）、独特の味わい。一般的な洋食屋のデミグラスソースとは全く違った方向性のビーフシチューだ。
具は、薄切りよりやや厚めの牛肉，タマネギ，ジャガイモ，ニンジン。牛肉は柔らかいけど、野菜の方はしっかり煮込んだタイプではなく、まだ角がある煮込み具合。

牛肉のボリュームに不満がないでもない（肉にこだわる昭和ビンボー人）が、なかなか楽しめるランチであった。サラダ(?)も、チーズ多用の独特なもの。

カウンター内で調理を担当されてるやや年配の方が「お母さん」ですね


■びすとろ伊都
大阪市西区京町堀1-7-22 クレグラン京町堀１F（→地図）
06-6447-7123／11:30〜14:00，17:30〜22:00／土・日・祝休
ディナーメニュー…オリジナル伊都ビールとか、ハゲしく気になる！

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。

本日の注文は豚しょうが焼（850円）。残り少ない未食メニューのの中でも、推薦してくれる人が多かったメニューだ。


出てきたのは予想外の盛りつけ＆ボリューム。まさかモヤシと一緒に炒めてるとは！？まさかこれほどのボリュームとは！？まさかこんなに肉が分厚いとは！？って感じ。


味付けは生姜が強めで、甘味とかあんまり無い、シンプルな感じ。
豚肉を噛んでみると意外に固い。しかし、さすが茶美豚、肉の旨みはなかなかのもの。生姜に負けていない。よく肉を食べて「柔らかくって美味しい〜」って表現をしてる人が多いが、ここのは「歯ごたえしっかりで美味しい〜♪」って感じ。

しかしやっぱり、ボリューム的に若干キツいもんがありますな。なんとか完食したけどね

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。

前から気になってたバンビーセット（900円）を注文。

オムライス，ハンバーグ，海老フライ，ケチャップスパ，サラダがワンプレートに盛り合わされた、洋食ベスト集的なメニューだ。ただし、小さめの皿にぎっしりで、お子様ランチみたいではある。でも、子供や女性限定ってわけではなく、男でも 大盛もプラス100円で ただ、おやぢ的には「バンビーセット」と頼むのも、食べてる所を見られるのも、若干こっ恥ずかしいような…


煮込みハンバーグもオムライスも小さめだけど、洋食屋の仕事きっちり
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。


今日の注文は、魅力的なメニューの数々の中でもやや安め（850円）のメンチカツ。
サラダたっぷりで、ケチャップスパ付き


そこそこの大きさのが２つと、なかなか嬉しいボリューム。


当ブログではめったにやらないシズルショット、肉汁ジュワー画像
揚げたてのメンチカツや焼きたてのハンバーグなら、ジュワーっときて当たり前なのだが、ま、なんか嬉しいですな。つーか、無いとさびしい。
肉汁は、ビーフ100％だと少なめ、合い挽きで豚肉の割合が増えると多くなる。つなぎ（パン粉とか）とその量にもよるかな。店によっては肉汁増量のために脂身をたくさん入れたりするらしいから、健康上さほど嬉しいとは言えないかも(^^;)

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB2の洋食屋「いわむら　ChezDeuxieme」に行った。
　

ランチメニューは800〜900円で各種。

私は「いわむら特製ミックスランチ」（ハンバーグ，クリームコロッケ，炒め物，ライス，味噌汁；850円）を注文。


むむ、なかなかのボリューム
あ、そう言えば、昨日もハンバーグ食べたかもつーか、間違いなく食べてた。


ハンバーグは、ふんわり柔らかい煮込みタイプ。ちょっと甘めな味付け。
炒め物は、味濃い目の八宝菜みたいなやつ。オカズ的に
付け合わせのスパゲティが、マヨ＆ケチャップ和えみたいなので、これだけはイマイチかな。

全体的にはなかなか満足度の高い洋食セットランチである。

今日のランチは、子供達の強いリクエストにより、近所（東灘区田中町３丁目）の洋食屋「オムライスと洋食 くれよん」に行った。

注文はみんなデミグラスソースがけオムライス（890円）で、私だけハンバーグがトッピングされたハンバーグオムライス（1360円）。

なかなかボリュームのあるハンバーグで、切ればジュワーっと肉汁が。ま、焼きたてなので、肉汁は出て当然ではあるのだが、これがデミグラスソースの旨さをアップさせてくれると思えば、たまらんもんがありますな。
オムライスのライス部分は、具少なめ（マッシュルームだけ？）のケチャップライスで、ケチャップ味が控え目なところがまたいい感じ。
なんだかんだで、わしわしと一気食いしてしまったため、他グルメブログみたいな、どアップでパチリ、カットしてパチリ、スプーンですくってパチリ・・・みたいなサービスショットは一切ございません(^^;)

■オムライスと洋食 くれよん
神戸市東灘区田中町3-4-3（→地図）
078-452-8773／11:30〜14:00，18:00〜23:00（LO22:30）／水曜休

今日のランチは、西横堀の焼肉定食専門店「ニューハマヤ 横堀店」に行った。
名古屋から大阪に転勤してきた同僚への「洗礼」ってヤツ。大阪ビジネス街の食文化の豊かさを知るがいい！つーか、豊かなのか、そーでもない（トホホ系？）のか、かえってわからんか(^^;)

この店のランチメニュー・・・
　　ダブル　800円
　　ダブダブ　850円
　　トリプル　1000円
　　トリトリ　1100円
　　ミックス　1000円（焼肉・イカバター焼き盛合せ）

で、こちらがダブダブ(^^)



もそっとアップで…

何故ゆえここまで肉を細切れにする！？と問い詰めたい感じもあるが、そーゆー点を含めてのこの店この味なんだよな〜

このように出てくるが、後は、ウスターソースをかけるなり、タバスコかけるなり、福神漬け取りまくるなり、もう好き放題してい〜んだよ♪
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

代替りしてから、味噌汁の具が充実してるのが嬉しいですな。


■ナゾの焼肉定食専門店ニューハマヤの全貌
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9108/newhamaya.htm
（このページの横堀店の情報は、代替わりする前の店のもので、今は平野町店のメニューとほぼ同じで、日替ランチが無い感じ）

今日のランチは、雨＆やや遅だったので地下＆近場ってことで、朝日新聞B2の喫茶＆洋食「クローバー」に行った。ナポリタンやピラフ（と称する洋風炒飯）をはじめとする、喫茶店風の洋食メニュー満載の店だ。定食も充実してて、私は店の名を冠したクローバーランチ（680円）を注文。


鶏唐揚げ＆ハンバーグと、がっつりなコンビネーション。
唐揚げ粉使用ですが何か？
ソースはいわゆるソースですが何か？

ハゲしくキャッチーでご飯ワシワシ必至なり〜

今日のランチは、雨なので超近場ってことで、江戸堀１丁目の洋食屋「bistro Ou・La・La（ビストロ ウララ）」に行った。
「今日こそビーフシチューだぁ！」と思って行って、今日は前回と違って初志貫徹！
ビーフシチュー（スープ，サラダ，ライス付き；1500円）を注文。


何度か来ているが、スープはほぼ毎回違う。今日は野菜たっぷりのスープ。ほんのりトマト味。


ビーフシチューは、赤ワインがたっぷり使われているようで、実に深い味わい。かと言って、どっしり重かったり、味が濃いってわけではなく、ライスよりバゲットが欲しくなる感じ。あ、もちろんワインもね(^^)

今日のランチは、大阪駅前第２ビルB1の洋食屋「北斗星」に行った。

狙いはトルコライス。要するに、昨日からの連続で、ネタ的に「トルコライス小特集」って感じで。
こちの店は新興勢力（とは言え、開店から７〜８年か）ながら、大阪風トルコライスでは既に有名店。

トルコライス（単品８５０円）は、トンカツと海老フライの２種類があり、スープとサラダをセットにすると＋100円。


セットで注文したので、まずサラダとスープが運ばれてくる。サラダのドレッシングはすりおろし野菜たっぷりで、なかなかオリジナリティのある感じ。
スープは、な〜んか味薄めではあるが、それにしてはワリといい感じ（意味不明）。


カレー炒飯の上に玉子焼きが乗り、さらにその上にトンカツが乗って、デミグラスソースがかかってるという、大阪風トルコライス。


こちら、玉子焼きをめくった図。
カレー炒飯は、パラッとしたタイプではなく、リゾットっぽい感じ（悪く言えばベチャッとした感じ）。
全体的に、ハゲしくコテコテで濃厚キャッチーな味わい。
ハラいっぱい(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!

単品850円と書いたが、実は小750円もあるので、次回からはそっちで。


■トルコライスの２大流派とその起源
http://umakara.blog67.fc2.com/blog-entry-29.html